Paninetti
Lardo e rucola Crudo di Parma Culatello cotto alla brace Mortadella Speck Speck cotto Speck brie Salame nostrano Sopressa Guanciale Cotto Salame emiliano Salame napoletano piccante Polpetta
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Panini
Lardo e rucola Crudo di Parma Culatello cotto alla brace Mortadella Speck Speck cotto Speck brie Salame nostrano Sopressa Cotto Salame emiliano Salame napoletano piccante Pomodoro e mozzarella insalata Salame e formaggio Tramezzini Toast Bruschetta Focacce
Formaggi
Tagliere di formaggi misti Tagliere di salumi misti Marmellate Miele
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Crostini
Baccala’ Radicchio e alici Caprino bresaola e rucola Petto d’oca con olio tartufato Radicchio speck e gorgonzola Ventricina piccante Salsiccia cruda Spuma di tonno Pomodorini e pinoli Spuma gorgonola-noci al brandy
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